珈琲豆専門店【COZY COFFEE】の物語

OUR STORY

 

 

喫茶サラーム

2016年10月1日  COZYCOFFEEオープンにあたり

 

私達のお話しを少しだけ。。。

 

 

 

17年前、喫茶サラームがこの場所に誕生しました。

 

 

 

何にもない鮎街道沿いにただポツンと一軒。

 

あるのは、雲の流れ、草の匂い、鳥の鳴き声、虫の声

 

 

 

春には九頭竜川に沿って植えられている桜並木が満開となり

 

夏には鮎が解禁となり多くの釣り人が訪れ

 

秋には浄法寺山の紅葉が目にも眩しく

 

冬には四方の山々が雪で真っ白に化粧をし

 

 

 

晴れた日の夕焼けは

 

まるで神様のプレゼントのようなこころがあらわれるような景色です。

 

 

 

多くの人々に愛され続けたお店、喫茶サラームですが

 

この2016年

 

サラームのオーナーは新たな事に挑戦したいと思い始め

 

これからはその大自然に助けられ店を営んできた気持ちを

 

次の世代にバトンタッチして行きたいと決心され

 

 

 

私達のお店「COZY COFFEE」に生まれ変わる事となりました。

 

 

 

これからもこの自然に癒されながら

 

皆さまの大切なひとときをお支えできるよう、精進して参ります。

 

 

 

どうぞよろしくお願いします。

 

 

珈琲豆夫婦