所在地 ： 福井県福井市中央１丁目22-4池村ビルＦ

福井駅前｜カラクサヤ

 

 

瀬戸焼きそば　カラクサヤ

福井駅前に2016年８月にオープンしたばかりの、瀬戸焼きそば店「カラクサヤ」さんです。

 

「カラクサヤ」さんのママさんは、正真正銘の愛知県瀬戸出身！

福井出身の旦那さんと、愛知県の大学で知り合い、福井に嫁ぐ事となった方です！
そんなご夫妻が、学生時代楽しんだ瀬戸の味（瀬戸やきそば）を福井にも伝えたいという想いがつのりつのって「カラクサヤ」が誕生しました！

 

つたえたい味「瀬戸焼きそば」とは、
通常さまざまな野菜と肉をそばと炒めて、ウスターソースないしは専用の焼きそばダレなどで味をつけるのが普通の焼きそばなのに対して、
瀬戸焼きそばの具材は基本的にキャベツと豚肉のみとシンプル。

 

また味付けは豚肉を煮た際の煮汁をソースの代わりに使うというもの。　
さらに“瀬戸焼き”にかけて瀬戸焼の器でお召し上がりいただきます。

 

 

味はソースと比べるとあっさりめながら、しつこくない分どんどん食べすすめることができ、やみつきになる人も多い焼きそばなんです！

 

 

最近では、「たません」や「おでん」もラインナップされ、ますますパワーアップ中の「カラクサヤ」！
本場瀬戸の人もフェイスブックページを見て訪れるぐらいのお店に成長中です。

 

 

福井駅前にあって、学校帰りに訪れる店のような、まったりした雰囲気を楽しめるというのは、かなりオススメ！
お持ち帰りもできますので、ちょっとした差し入れとしても素敵な逸品です。
「なんか普通の焼きそばと違う〜！」「でもウマ〜イ」って喜んでもらえる事まちがいなし！

 

 

 

オーナーコメント

 

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ホームページ　SNS

 

 

フェイスブック ： https://www.facebook.com/karakusaya2016/

 

 

アクセス

 

 

店名	カラクサヤ
住所	〒910-0006　福井県福井市中央１丁目22-4池村ビルＦ
地図	説明　↑地図入れ替えまだ
電話番号	080-8690-2817
その他	営業時間　11:00〜17:00

 

 

COZYCOFFEEから一言！

カラクサヤのオグラ夫妻は、テニス繋がりのお友達です！　（テニス繋がり多い私達です）
まさかの同時期にお店を開く事になった事もあり、ただならぬ運命を感じております！（笑）
お互い切磋琢磨して、たくさんの人に幸せな時間を提供できたらいいなと思います！